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农药残留测定仪的操作流程：

样品制备：

擦去果蔬样品表面泥土，称取一定量的样品放入烧杯或提取瓶中。

加入适量的缓冲溶液，振摇一定时间后静止。

提取上清水或滤液作为待测样液。

试剂添加：

取待测样品液一定量放入离心管中。

加入酶试剂、显色剂各一定量，混匀后静止一定时间。

加入底物一定量，摇匀后立即转移到比色皿中。

仪器检测：

将比色皿及时放入仪器通道内，合上盖子。

按下&濒诲辩耻辞;药残监测&谤诲辩耻辞;键或相应按钮，选择需要检测的通道，开始检测。

仪器开始倒计时，完毕后显示吸光度及抑制率，并自动打印检测结果。

结果判定：

阴性结果：与空白对照卡比较，白色药片变为天蓝色或与空白对照卡颜色相同，表示样品中农药残留量未超标。

阳性结果：

白色药片不变色或略有浅蓝色，表示样品中农药残留量可能超标。

不变蓝为强阳性结果，说明农药残留量较高；显浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。

重复检测：对阳性结果的样品，需进行2次以上重复检测。多次检测仍呈阳性时，需用气相色谱等更精确的方法做进一步确认。